Κάρνιβορ | Κυρίως Πιάτα | Μεσογειακά Πιάτα | Ορεκτικά | ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τυρόπιτα μηδενικών υδατανθράκων – Η καινοτομία της ΚΜΔ

Η τυρόπιτα μηδενικών υδατανθράκων ήταν η φυσική συνέχεια για τις παραδοσιακές ελληνικές Κέτο συνταγές μας. Τι είναι όμως η τυρόπιτα των μηδενικών υδατανθράκων; Θα μπορούσε να είναι η πιο διάσημη ελληνική τυρόπιτα και ίσως να μπορούσε να συναγωνιστεί την πεντανόστιμη Κέτο Σπανακοπίτα. Από το λυκόφως του σύγχρονου πολιτισμού δημιουργούμε διάφορα φαγητά. Όμως στη γη της…

Κυρίως Πιάτα | ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κέτο κρέπες αλά σούσι – Η Ιαπωνία στο τραπέζι μας!

Οι κέτο κρέπες που μοιάζουν σαν σούσι φαίνονται τόσο ελκυστικές, έτσι δεν είναι; Φυσικά, η καινοτομία είναι στα υλικά της κρέπας, αποτελείται μόνο από αυγά και βούτυρο. Είναι δυνατόν; Λοιπόν, είναι πολύ εάν έχετε κάποια μικρή εμπειρία με το μαγείρεμα λεπτών ομελετών που μοιάζουν με κρέπες. Ωστόσο, θα θέλαμε να σας δείξουμε ότι είναι απολύτως…

Κάρνιβορ | Κυρίως Πιάτα | ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κέτο Ταλιατέλες – Όχι απλά Κέτο αλλά και κάρνιβορ!

Οι Κέτο ταλιατέλες είναι φτιαγμένες με μόνο ένα συστατικό συν κάποια μπαχαρικά! Πώς γίνεται αυτό; Τώρα, νομίζω ότι θα μπορούσα να πω «Εύρηκα» και «Mamma mia» χίλιες φορές! Αυτή ήταν ακόμη μια υπέροχη ανακάλυψη! Φυσικά, μια μεγάλη διαφορά είναι τα αυγά ορτυκιού που κρατάνε μακρία την έντονη μυρωδιά και γεύση του αυγού. Αν δεν τα…

Κυρίως Πιάτα | ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Βάλε τα Πάντα – Κέτο πίτα ανά πάσα στιγμή και οπουδήποτε!

Η Κέτο πίτα Βάλε τα Πάντα γεννήθηκε με τον ίδιο τρόπο όπως η πίτσα πριν από χιλιάδες χρόνια στην αρχαία Αίγυπτο και Ελλάδα. Λοιπόν, σε αυτή την πίτα βάζουμε ό,τι έχουμε! Χρησιμοποιήσαμε κυριολεκτικά ό,τι είχαμε στη διάθεσή μας εκείνη τη στιγμή και η πίτα αποδείχθηκε πιο νόστιμη από τη Σπανακοπίτα, Μανιταροπίτα ή ακόμα και την…

Κυρίως Πιάτα | Μεσογειακά Πιάτα | ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κέτο Μελιτζανόπιτα – Μεσογειακό άρωμα στο τραπέζι μας

Η Κέτο μελιτζανόπιτα έχει την υφή και γεύση σαν ένα επιδόρπιο, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι! Φυσικά η μελιτζάνα είναι φρούτο και δεν είναι λαχανικό όπως πολλοί πιστεύουν. Λοιπόν, μπορούμε να την αποκαλέσουμε και κις μελιτζάνας και την δημιουργήσαμε από περιέργεια. Φυσικά, κατέληξε να είναι πολύ νόστιμη, οπότε έπρεπε να δημοσιεύσουμε την συνταγή! Η…

Κυρίως Πιάτα | ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κέτο Σνίτσελ Βιενουά – Από την Αυστρία με αγάπη!

Κέτο Σνίτσελ Βιενουά ήρθε και γίνεται Ελληνικό! Το Κέτο Σνίτσελ Βιενουά είναι ένα αγαπημένο πιάτο από όσους ακολουθούν κέτογονική διατροφή. Φυσικά, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στα εστιατόρια της Κεντρικής Ευρώπης. Το τραγανό λεπτό κομμάτι μοσχαρίσιου κρέατος που τηγανίζεται τέλεια και επικαλύπτεται με αυγά και τρίμματα ψωμιού αποτέλεσε την έμπνευση για πολλές άλλες…

Κυρίως Πιάτα | Μεσογειακά Πιάτα | ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κέτο μαγειρίτσα – Η Πασχαλινή διατροφική έκπληξη

Η Κέτο μαγειρίτσα δεν διαφέρει πολύ από την παραδοσιακή ελληνική Πασχαλινή σούπα. Στην πραγματικότητα, εάν εξαιρέσετε το ρύζι, έχετε ήδη μια Κέτο σούπα που είναι γεμάτη με πολλά μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά. Για να μην αναφέρουμε τους κρόκους αυγών και τα αρωματικά Μεσογειακά μπαχαρικά! Φυσικά, στην κετογονική διατροφή γνωρίζουμε ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο πλούσιο…

Κυρίως Πιάτα | ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κέτο Κρουασανάκια – Η καλύτερη συνταγή των Βαλκανίων είναι εδώ!

Τα Κέτο Κρουασανάκια, είναι μια νέα κετογονοποίηση που έπρεπε να μοιραστώ με τους Κέτο φίλους! Η παραδοσιακή συνταγή είναι παρούσα παντού, αλλά γεμάτη με υλικά τα οποία δεν θέλουμε στην κετογονική διατροφή! Έτσι, θα δημιουργήσουμε μια συνταγή καθαρή και πάντα Κέτο! Τι είναι τα Κέτο Κρουασανάκια; Τα Κέτο Κρουασανάκια είναι ένα ρολό ζύμης και υπάρχει…

Κυρίως Πιάτα | Μεσογειακά Πιάτα | ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Νηστίσιμη Κέτο Μεσογειακή Συνταγή – Μύδια με φασολάκια!

Η κετογονική δίαιτα και τα όσπρια είναι δυο πράγματα πολύ διαφορετικά. Όμως, πλησιάζοντας η Μεγάλη Τεσσαρακοστή, υπάρχει ένα έντονο θέμα γύρω από ποιά νηστίσιμη Κέτο συνταγή μπορούμε να έχουμε. Φυσικά και έχω κάνει ένα βίντεο για το YouTube κανάλι που υπάρχη πλήρης κάλυψη του θέματος. Στην Ελλάδα, για γενιές, μέχρι την αρχαιότητα, οι άνθρωποι έτρωγαν…

Κάρνιβορ | Κυρίως Πιάτα | Μεσογειακά Πιάτα | ΣΟΥΠΕΣ | ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο – Κέτο και κάρνιβορ συνταγή!

Τα Κέτο Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο είναι η νέα μας επιτυχία! Επειδή ακολουθώ την Zero carb δίαιτα, η Ρομπέρτα και εγώ προσπαθούμε να βρούμε περισσότερες συνταγές που θα ταιριάζουν στον τρόπο ζωής μας. Ειδικά τώρα που φτάνει ο χειμώνας και τρώμε περισσότερες σούπες. Φυσικά,προτεραιότητα έχει ο ελληνικός  Κέτο Μεσογειακό τρόπος ζωή.  Πολύ συχνά αυτές οι συνταγές έχουν…