ΑΣΚΗΣΗ | ΚΕΤΟ ΕΠΙΣΤΗΜΗ | ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗ | ΦΥΣΙΚΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ

Ενεργειακά συστήματα – Οι μηχανισμοί του σώματος

Όταν προπονούμαστε και έχουμε κάνει σωστή λιποπροσαρμογή είναι μια εντελώς διαφορετική προσέγγιση για τη χρήση ενέργειας, τόσο για τους επαγγελματίες αθλητές όσο και για λάτρεις της άθλησης. Μίλησα εκτεταμένα για την σωστή επιλογή άσκησης στο YouTube κανάλι. Σε αυτό το άρθρο, ήθελα να μιλήσω λίγο περισσότερο για τα βασικά ενεργειακά συστήματα που υπάρχουν στο σώμα…

ΚΕΤΟ ΕΠΙΣΤΗΜΗ | ΚΕΤΟ ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ | ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗ

Φαινόμενο πλατό και κετογονική διατροφή – Το μεγαλύτερο εμπόδιο!

Το φαινόμενο πλατό – plateau είναι ένα θέμα που απασχολεί πάρα πολλούς Κετόνιους οι οποίοι έκαναν εισαγωγή στην κετογονική διατροφή το τελυεταίο διάστημα. Η κετογονική διατροφή δεν είναι απλώς μια δίαιτα και είμαι σίγουρος ότι το έχετε ακούσει ένα εκατομμύριο φορές. Στην πραγματικότητα, είναι ένα κίνημα! Είναι επίσης ένας τρόπος ζωής και ένα αγκάθι στα…

ΚΕΤΟ ΕΠΙΣΤΗΜΗ | ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Στέβια και κετογονική διατροφή – 2 συνδετικοί κρίκοι

Η στέβια έκανε μια πολύ δυναμική είσοδο στη ζωή μας τα τελευταία περίπου 10 χρόνια. Κάποιοι την αποκαλούν την βασίλισσα όλων των γλυκαντικών και όχι αδικαιολόγητα. Το φυτό της Stevia rebaudiana προέρχεται από την Λατινική Αμερική και συγκεκριμένα την Παραγουάη και Βραζιλία. Οι γηγενής πληθυσμοί της Νότιας Αμερικής την χρησιμοποιούσαν εδώ και αιώνες όχι μόνο…

ΑΣΚΗΣΗ | ΚΕΤΟ ΕΠΙΣΤΗΜΗ | ΚΕΤΟ ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ | ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗ | ΦΥΣΙΚΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ

Fat Adaptation ή λιποπροσαρμογή – Πώς να την επιτύχετε 100%!

Οι λιποπροσαρμοσμένοι αθλητές, δηλαδή όσοι έχουν κάνει fat adaptation συνεχίζουν να επιτυγχάνουν αξιοσημείωτα αποτελέσματα σε όλο τον κόσμο. Η διατροφή είναι ζωτικής σημασίας για τα κορυφαία αποτελέσματα σε οποιοδήποτε άθλημα αντοχής. Αν και η κύρια πηγή ενέργειας για αθλητές αντοχής εδώ και δεκαετίες είναι οι υδατάνθρακες, τα πράγματα έχουν αλλάξει άρδειν. Τα τελευταία 10 χρόνια,…

ΑΣΚΗΣΗ | ΚΕΤΟ ΕΠΙΣΤΗΜΗ | ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗ | ΦΥΣΙΚΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ

Αποκατάσταση: τι, γιατί και πότε

Οι περισσότεροι αθλητές γνωρίζουν ότι η αποκατάσταση είναι το κλειδί για την επίτευξη κορυφαίων αποτελεσμάτων. Όμως η πλειονότητα εξακολουθεί να αισθάνεται ενοχή όταν υπάρχει μια μέρα ξεκούρασης. Το σώμα ανακάμπτει και ενδυναμώνεται μεταξύ των προπονήσεων και των ημερών ξεκούρασης, δηλαδή αποκατάστασης. Εάν ένας αθλητής δεν δώσει αρκετή προσοχή στην αποκατάσταση και γενικά σωματική και ψυχική…

ΑΣΚΗΣΗ | ΚΕΤΟ ΕΠΙΣΤΗΜΗ | ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗ | ΦΥΣΙΚΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ

Αερόβια και αναερόβια άσκηση – Τι να διαλέξω;

Τα τελευταία 50 χρόνια, είχαμε διδαχθεί ότι η δημιουργία ενός θερμιδικού ελλείμματος μέσω της διατροφής, θα μας βοηθήσει να χάσουμε το ανεπιθύμητο βάρος. Φυσικά, η εφαρμογή της σωματικής δραστηριότητας όπως η αερόβια και αναερόβια άσκηση, δηλαδή το τζόγκινγκ ή τρέξιμο θεωρείται συχνά ως ο καλύτερος τρόπος για να κάψουμε λίπος. Τελικά, τι είναι αλήθεια από…

ΚΕΤΟ ΕΠΙΣΤΗΜΗ | ΚΕΤΟ ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ | ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗ | ΦΥΣΙΚΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ

Διαλειμματική νηστεία – Μέρος 2ο

Η διαλειμματική νηστεία όπως είδαμε και στο πρώτο μέρος, είναι μια διατροφική μέθοδος η οποία εφαρμόζεται σε κυκλικές περιόδους πριν και μετά την κατανάλωση φαγητού. Υπάρχουν διαφορετικές μορφές νηστείας όπου μπορούμε να επιλέξουμε το χρονικό διάστημα όπου θα κυμανθεί. Φυσικά όλοι περνάμε από μια περίοδο νηστείας όταν κοιμόμαστε. Σε αυτό το χρονικό διάστημα μπορούμε να…

ΚΕΤΟ ΕΠΙΣΤΗΜΗ | ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗ

Ινσουλίνη – Ο εχθρός της κετογονικής δίαιτας

Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που εκρίνει το πάγκρεας και κάνει την παρουσία της όταν καταναλώνουμε κάποιο γεύμα ή ρόφημα. Για να καταλάβουμε όμως πως λειτουργεί η ινσουλίνη θα πρέπει να γνωρίζουμε τις διαφορές γλυκόζης και κετόνων στο σώμα. Η ινσουλίνη βρίσκεται σε πολύ υψηλές τιμές όταν καταναλώνει κάποιος υδατάνθρακα. Ο κύριος λόγος που συμβαίνει…

ΚΕΤΟ ΕΠΙΣΤΗΜΗ | ΚΕΤΟ ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Διαλειμματική νηστεία – Η απόλυτη μέθοδος

Η διαλειμματική νηστεία έκανε δυναμικά την εμφάνιση της τα τελευταία 5 χρόνια με το νέο hype, δηλαδή την κετογονική διατροφή. Ένας συνδιασμός που αποφέρει σίγουρα αποτελέσματα, αλλά χρήζει ειδικού χειρισμού. Πάρα πολλοί ακολούθησαν την διαλειμματική νηστεία, αλλά κρατώντας τις παλίες κακιές διατροφικές συνήθειες δηλαδή με πάρα πολλούς υδατάνθρακες. Έτσι, ενώ είδαν στην αρχή αποτελέσματα βρέθηκαν…

ΚΕΤΟ ΕΠΙΣΤΗΜΗ | ΚΕΤΟ ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Χοληστερίνη και Κετογονική διατροφή

Η εσφαλμένη αντίληψη για την χοληστερίνη υπάρχει σχεδόν για έναν αιώνα. Έγραψα ένα άρθρο πριν από αρκετούς μήνες σχετικά με το φόβο της χοληστερίνης και τον τρόπο με τον οποίο τα αυγά θα μπορούσαν να βοηθήσουν. Φυσικά, θυμάμαι πάντα κάποιον από τους φίλους μου ή τα μέλη της οικογένειάς να έλεγα να προσέχουμε τα αυγά…